La lubina tenía poco misterio. La hicimos simplemente a la plancha, así que sólo os dejo la receta de la salsa
INGREDIENTES
1 naranja
1 vaso pequeño de vino blanco
2 cucharaditas de maicena disuelta en agua fría:
ELABORACIÓN
Pelar bien la naranja, sin dejar nada blanco. Cortarla a trozos y triturarla junto con el vino blanco.
Colar y reducir a fuego medio-bajo durante más o menos 15 minutos. Rectificar de sal.
Añadir la maicena disuelta, remover y cuando esté bien homogéneo, estará listo para comer!
