Ayer probamos una salsa para la lubina que saliió riquÃsima y es muy sencilla. Cogà una idea de aquÃ, otra de allá, y la verdad es que salió muy bueno! Ya sabéis que yo cocino para dos, asà que si sois más en casa, alargad los ingredientes
La lubina tenÃa poco misterio. La hicimos simplemente a la plancha, asà que sólo os dejo la receta de la salsa
INGREDIENTES
1 naranja
1 vaso pequeño de vino blanco
2 cucharaditas de maicena disuelta en agua frÃa:
ELABORACIÓN
Pelar bien la naranja, sin dejar nada blanco. Cortarla a trozos y triturarla junto con el vino blanco.
Colar y reducir a fuego medio-bajo durante más o menos 15 minutos. Rectificar de sal.
Añadir la maicena disuelta, remover y cuando esté bien homogéneo, estará listo para comer!