Lubina con salsa de naranja

Ayer probamos una salsa para la lubina que saliió riquísima y es muy sencilla. Cogí una idea de aquí, otra de allá, y la verdad es que salió muy bueno! Ya sabéis que yo cocino para dos, así que si sois más en casa, alargad los ingredientes

La lubina tenía poco misterio. La hicimos simplemente a la plancha, así que sólo os dejo la receta de la salsa

INGREDIENTES

1 naranja
1 vaso pequeño de vino blanco
2 cucharaditas de maicena disuelta en agua fría:

ELABORACIÓN

Pelar bien la naranja, sin dejar nada blanco. Cortarla a trozos y triturarla junto con el vino blanco.

Colar y reducir a fuego medio-bajo durante más o menos 15 minutos. Rectificar de sal.

Añadir la maicena disuelta, remover y cuando esté bien homogéneo, estará listo para comer!