No estaba muerto, que estaba de parranda.

Y van dos los que me preguntan que si me pasa algo, que echan de menos las entradas del blog.

No pasa nada, no preocuparse. Sólo que últimamente me falta la soledad que me inspira para escribir. Antes las mañanas las pasaba sola en casa, y después de desayunar me sentaba en el ordenador y algo salía. Ahora está Dany, y como estoy acompañada tengo menos tiempo de divagar.

Además, se junta que tampoco es que me haya pasado nada últimamente digno de mención. Y las cosas que me han pasado son tan nimias que no merecen una entrada para ellas solas.

Alba ya ha vuelto. Su santa madre y yo ya descansamos tranquilas. Nos trajo a sus alumnas una tela blanca y negra muy bonita. Con ella me voy a hacer un traje muy bonito. Bueno, he mandado hacer una falda, que ya casi está lista. Y el sujetador me lo forraré yo con tiempo y paciencia. Después quedará la laboriosa tarea de buscar abalorios brillantes baratos e ir cosiéndolos. Porque he visto alguna cosilla, pero me han parecido caras para lo que son.

Javi sigue creciendo, y sigue dejándonos con la boca abierta. Ahora estamos con los cabezudos. A mí, que nunca me han gustado, me tenéis cantando la puñetera canción a todas horas. Javi va pidiendo (qué digo pidiendo... Suplicando!) que le llevemos a los cabezudos. Así que esta tarde nos vamos a verlos. Odio las fiestas. Bueno, no, no odio las fiestas. Si salgo me lo paso bien, me mola el ambiente y tal. Lo que odio son las aglomeraciones, la gente empujando, los maleducados y los borregos. Y de eso, en Pilares, hay demasiados. Son los primeros Pilares que recuerdo desde que estoy con Dany en los que nos quedamos en Zaragoza. Siempre huimos como ratas. Así que este año estoy desubicada por completo. Quiero hacer cosas, pero no quiero que en esas cosas haya gente. Y claro... eso es difícil.

En la guarde de Javi están haciendo muchísimas actividades, y el tío se lo está pasando en grande. El lunes tuvieron pregón de fiestas; el martes pintaron unos cabezudos y unos cachirulos; el miércoles hicieron un cachirulo con pan bimbo, nocilla y moras rojas y negras; hoy han tenido encierro, con vacas de cartón que las llevaban las profesoras. Nos han puesto un vídeo, y no os podéis imaginar lo que me he llegado a reír. Y mañana será la ofrenda. Prometo foto ;)

y plus plis plas, mañana más (o no...)

Libros y más libros

Hoy tenía pensado no hacer nada, pero como no se estar parada, me he puesto a limpiar y organizar mi mini-biblioteca.

Me gusta leer, y me gustan los libros. Pero tengo poco espacio, así que hace un par de años tuve que recurrir al libro electrónico. Ahora leo más, pero claro, no ocupan espacio en casa.

Lo dicho, me he puesto a limpiar, quitar el polvo, revisar, organizar e inventariar todos los libros. Me he pegado una buena paliza, pero he tenido ayuda de excepción. Teníais que haber visto a Javi limpiando el polvo de los libros.

Cuando los reviso me pongo melancólica. Cada libro tiene su historia. Cómo llegó a mis manos, si me gustó o no, si se lo regalé a Dany, o me lo regaló él. Si es de los que le regalaba a mi hermano y luego no les hizo caso y acabaron otra vez en mis manos... En muchos está el marca páginas al final, en otros hay cosas subrayadas. Algunas recuerdo haberlas subrayado y recuerdo el por qué. En otras lo subrayado no me dice nada.

Javi también tiene su mini-biblioteca, y le encanta "leer", y que le leas. Mirar los dibujos, inventarse historias que sólo él entiende, porque no hay quien le pille nada cuando arranca en su idioma-bebé. Por la noche, antes de dormirse, le leo un poquito de Jim Botón. 

Mi sueño sería tener una habitación grande con mucha luz, y muchas estanterías con muchos libros. Y también un par de butacas cómodas junto a la ventana para leer ahí sentada con Dany y con Javi. Pero de momento me tendré que conformar con mis casi 250 libros, porque no hay hueco para más.

Mermelada de melocotón

Qué bien huele mi casita ahora mismo, y qué rica me ha salido. Receta fácil, sin thermomix, que me he dado cuenta que las mermeladas me gustan más al método tradicional.

INGREDIENTES

La cantidad de melocotones que quieras (yo, pelados y sin hueso, me han salido más o menos 870 gr)

La mitad de fructosa (en mi caso, he puesto 400 g) Si no quieres usar fructosa, pues es la misma cantidad de azúcar que de fruta

el zumo de un limón

1 manzana verde limpia y cortada a trocicos, con piel y todo.

He cortado a trocitos pequeños el melocotón y la manzana. He añadido la fructosa y el zumo de limón y lo he puesto a fuego fuerte hasta que ha empezado a hervir, y luego lo he bajado a fuego bajo. Más o menos lo he tenido una hora cociendo. Esperaba que el melocotón se deshiciera, pero los trozos estaban intactos después de esa hora, así que le he pasado la batidora y santas pascuas.

Y mira, hoy pongo hasta foto y todo.

Acabo de darme cuenta que pongo las recetas igual que mi madre... así a ojo todo, y con demasiadas notas :S

Pollo a la cerveza

Y no, no es la receta en la que pones el pollo y te bebes la cerveza :P

La verdad es que no se de dónde salió esta receta. Se que la descubrí un día que iban a venir unos amigos a comer a casa, y como había un niño me decanté por unos macarrones y pollo, pero claro, para los mayores hice tagliatelle con salsa de foie, y el pollo lo hice así, guisado a la cerveza.

Es rápido y rico. Puedes acompañarlo con un arroz basmati, o añadir al guiso unas patatas.

POLLO A LA CERVEZA (para 2 personas)

2 muslos de pollo

1/2 cebolla

1 lata de cerveza

el zumo de un limón

1/2 l caldo de pollo

sal

pimienta

Dorar los muslos salpimentados y retirar. Pochar la cebolla y una vez pochada, añadir otra vez los muslos y darle un par de vueltas. Añadir la lata de cerveza, el zumo de limón y el caldo de pollo (y si quieres ponerle patatas, pues las patatas). Dejar cocer con la olla abierta unos 20 minutos. Después, cerrar la olla expres y dejar otros 10 minuticos más.

rico riquísmo ^_^

Cuenta atrás

El 29 Alba vuelve de Egipto. Por fin! He estado tan preocupada por ella que creo que me ha quitado un par de meses de vida. Pero ya casi está, el domingo llega a Madrid, y el lunes a Zaragoza.

Hace más o menos un mes decía que cuando llegara le iba a pegar una bronca de las que hacen época por haberme hecho pasar tantos nervios y tanta preocupación. Ahora mismo solo pienso que no pienso soltarla del abrazo de oso que le voy a dar.

Ella está tristona porque vuelve. Y yo estoy tan feliz por eso mismo, que casi me siento hasta mal.

Lo que está claro es que no va a volver la misma Alba que se fue. Aunque ella esté convencida de que no ha cambiado, sí que lo habrá hecho. Todos cambiamos ante un viaje así, un viaje para alcanzar nuestro sueño. Y aunque haya habido cosas que le han enturbiado este sueño, creo que las cosas buenas compensan con creces.

Y yo tengo muchísimas ganas de que me cuente, de llorar y reír con ella, de conocer a Mery, y a otros tantos (estos más difíciles de conocer), de ayudarle a revivir este sueño una y mil veces.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SENCILLO

A estas alturas ya sabéis que me encanta cocinar, y mi pasión es la repostería. Pero lo que más me gusta en este mundo es hacer bizcochos. Y comérmelos, que aunque parezca lo normal, en mi caso no siempre pasa. Hay muchos postres que me gusta hacerlos, pero luego no me muero por probarlos. Por ejemplo, la tarta de tres chocolates me encanta hacerla, pero si luego a la hora de comérsela no me llega un trocito, no paso pena. Pero el bizcocho.... ai, el bizcocho. Soy capaz de comerme uno de los grandes de una sentada, y con pocos remordimientos. 

bueno, que me lío yo sola. Para el cumple de Javi hice un bizcocho de chocolate que siempre sale espectacular. Los tíos de Dany no pudieron venir, y ayer que los estábamos visitando me dijeron que les habían llegado campanadas del pedazo de bizcocho que hice. Engordé dos o tres kilos de lo pava que me puse. Y les dije que les llevaría un trozo cuando hiciera.

Y oye, aprovechando que mañana viene una amiga a casa, pues preparo uno grande, les llevo medio a los tíos, merendamos, y lo que sobre para almorzar. 

Este siempre lo hago con Thermomix, aunque podría hacerse igual si no la tienes. En lugar de batir con la thermomix lo haces con unas barillas de montar, o con una batidora y arreando. Y si no le dais calor tampoco pasa mucho. La receta la saqué hace mil años (año arriba, año abajo) de la web Canecositas. Aquí vais a la receta en la web, y aquí os la dejo tal cual, pero sin las notas de Alicia Canecositas. 

Chico, que me enrollo más que las persianas... ya voy, ya....

INGREDIENTES

4 huevos
200gr de azúcar
150gr de aceite girasol
200gr de chocolate en polvo a la taza (yo uso paladin a la taza)
200gr de nata (1 brik pequeño) (cuando no tengo nata, uso leche)
1 cucharita de azúcar vainillado
200gr de harina
1 sobre levadura Royal

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º. Enmantequillar un molde de unos 24cm.
Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos. Programar 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2
Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
Al terminar, añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3.
Añadimos el cacao y la nata. Mezclamos 15 segundos al 3.
Añadimos el azucar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos, según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.

Si quereis foto, vais a la web de Canecositas, que a ella se le dan muy bien (y a mi muy mal :P)

Los lunes al sol

El pasado día 2 despidieron a mi marido. Después de 12 años trabajando para la misma empresa, le dieron puerta. Así es la vida, y hay que tomarla como viene.

Ahora somos una familia de parados. Javi es el que más gana de esta situación. Por la mañana lo lleva a la guarde su papi (porque su mami no es persona como para vestirse y salir a la calle, y llevarlo en pijama no me parece buen plan). Y cuando vamos a recogerlo, ya vamos los dos. Así que felicidad absoluta para el peque. 

Los primeros días fueron raros y tensos. Pero una vez que han pasado, puedo decir que a Dani le está sentando bien eso de estar en el paro. Se le nota más relajado, y le estoy oyendo reírse como hacía tiempo que no se reía. Y sólo por eso, ya merece la pena.

Ahora hay que re-inventarse. Volver a acostumbrarse a vivir en otra nueva situación (que esperemos que no dure mucho).

Lo que me jode de todo esto es que no me parece nada justo que tengamos que pagar justos por pecadores en esta puta crisis. Estoy cansada de oír que hemos vivido por encima de nuestras posibilidades y que por algún sitio tenía que estallar la burbuja. ¿Yo he vivido por encima de mis posibilidades? ¿cuándo? que me lo expliquen, porque no lo entiendo. Pero me quedaré con mi pataleta porque nadie va a venir a solucionármela, ¿verdad?

Lo que saco en claro es que ahora tengo mucho más tiempo para compartir con mi familia. Y que toda esta situación te hace replantearte tu forma de vida de mil maneras diferentes.